城山通りにあるフレンチレストランへ行ってきました。

●　城山通りにあるフレンチレストランへ行ってきました。

こんにちは。

先日、夫とディナーへ行ってきました。

すっかり涼しくなって秋の気配も感じつつある中、いただいた食事にも秋の食材が使われていました。

今回も、とっても美味しくいただけました＾＾

アミュース6種盛り
さつまいものキッシュ、豚耳のパンケーキ、パテドカンパーニュ、スモークサーモンのシュー、特製メンチカツ、茸のリゾットコロッケ

冷前菜
秋刀魚・茸・レモンクリーム

お魚と柑橘類の組み合わせが、とっても美味しかったです。

秋刀魚は焼いて食べるしか調理方法がない。と思っていたので驚きました＾＾

自宅で秋刀魚を焼いた時にチャレンジできそうですね。

温前菜
サーモン・リンゴ・ブールブラン

こちらもお魚と果物の組み合わせ。さっぱりした風味が、めっちゃ好みでした♡

魚料理
オマール海老・鮮魚・茸とトマトのドュクセル

お肉料理
豊後和牛・赤ワインソース

メインに、オマール海老と豊後和牛をいただけるとは＾＾なんて豊かなコースなんでしょう♡

〆の一品
カレールージュ

〆のカレールージュ、安定の美味しさでした。

デザート
栗と柚子のムース・カシスソルベ

こちらの栗と柚子のムースとカシスソルベも、とっても好み。

栗と柚子を組み合わせする発想はやっぱりシェフだからですね。素人には思いつかない組み合わせに驚きました＾＾

今回も大満足のディナーでした♡